الإيتانولC2H5-OH

سائل نقي عديم اللون رائحته مقبولة وله مذاق حلو الى حد ما، لكنه يكون حارقاً بتراكيز أعلى، وتبلغ كثافته 0.806g/cm3   عند الدرجة صفر، وهو يغلي عند الدرجة 78.5C ويتجمد عند الدرجة -110C، وإن درجة تجمده المنخفضة تجعله مفيداً لاستخدامه كمائع في مقاييس درجات الحرارة دون -40c، وأيضاً كمانع تجمد في مبرد السيارة.

يساهم الإيتانول في رفع نسبة الأوكتان للبنزين إذا تم مزجهما معاً فكيف يتم ذلك؟

يحتوي الإيتانول على الأكسجين بنسبة 35% وعندما يتحد مع البنزين فإنه يؤدي إلى زيادة نسبة الأكسجين فيه, ونتيجة لذلك سيكون احتراق البنزين أفضل ويطلق كمية أقل من أول أكسيد الكربون والإنبعاثات الأخرى.

وعلى الرغم من أن كثير من العلماء غير مقتنعين بجدوى إستخدامه من الناحية البيئية,فقد أصبح شائعاً الآن أن الايتانول هو وسيلة لتطوير جودة انبعاثات السيارات.

من أهم طرق إنتاج الإيتانول إنتاجه من الكربوهيدرات أحادية التسكر(كالغلوكوز و الفركتوز) أوالكربوهيدرات العديدة التسكر ذات الوزن الجزيئي العالي(كالنشأ والسيللوز و الجليكوجين والأنيولين).

يمكن متابعة قراءة البحث و تحميله  كاملأ بصيغة PDF  من الرابط التالي:

إنتاج الإيتانول عن طريق التخمر الكحولي